职位描述
薪资:面议
要求:1.认真做好各类菜式的出品工作,保障菜品的口味符合要求且符合食品卫生标准;
2.熟悉各类西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术;
3.负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导:
4.每天要检查用料是否是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;
6.各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备;
7.严格按《食品卫生法》操作,对客人服务热情周到。
任职要求:
1.年龄在36-50周岁,星级厨师标准;
2.有耐心、责任心,能吃苦,较强的沟通能力和执行能力;
3.爱好餐饮工作,了解并遵守各项规章制度